ギリシャヨーグルト

ギリシャヨーグルトというものをご存知でしょうか？ギリシャヨーグルトはギリシャ伝統の『水切り製法』を用いて作られており、水分や乳清を除去することで、普通のヨーグルトよりも水分が少なくその分たんぱく質を多く含むのだそうです。
ただ、私の場合は栄養云々よりもあのチーズのような舌触りや濃厚な風味が気に入っており、一般のヨーグルトよりも好んで食べています。
ヨーグルトそのものは甘さが抑えられているのでそこに蜂蜜をかけて食べるのが一番のお気に入りです。色々なアレンジが楽しめそうなヨーグルトなので、試したことがない方はぜひ一度お試し下さい！(ナ)