チーズフォンデュ         

普段、そんなにチーズ系の料理を食べない私ですが、『冬になると食べたくなる料理』の第一位が、チーズフォンデュです。
寒くなると、なぜか無性に食べたくなる、この料理。
アルプス地方の家庭料理で、チーズを白ワインで煮込んだものに、ブロッコリーやフランスパンなど、いろいろな具材をつけて食べます。
毎年食べたいなぁ…と思ってはいたものの、なかなか行けずにいたのですが、先日ようやく行って参りました！
熱々のチーズで体が温まり、楽しいお喋りで心が温まり。
今となっては、なぜあんなに笑うことがあったのか不思議ですが、とっても楽しい時間を過ごすことができたのでした。(サ)