初めての塩レモン　

先日、国産のレモンが、何個か手に入りました。普段料理にあまりレモンを積極的に使うことはないので、どうしようと考えた末に、少し前に流行った「塩レモン」を作ってみることにしました。塩レモンとは、中東やフランスで良く使われる香りの調味料とのこと。日本で言えば梅干しの様なものでしょうか？その名の通り、レモンの塩漬けです。漬けてから一週間位で使用できるそうなのですが、初めての塩レモンなので、今のところどう使ったらいいのか分かりません。出来上がるまでに、調べないといけないなぁと思っています。レモンでもう一品。ジンジャーエールを作りました。こちらは少し前に作ったので、いい頃合いです。(s)