そば粉のクレープ 

フランス・ブルターニュ地方の伝統料理でお馴染みの、そば粉で作るクレープ、ガレット。
以前、東京の自由が丘で初めて食べて、大好きになった料理です。
中には卵やチーズ、きのこにベーコンなどが入っており、小麦粉で作るデザートクレープとは違って、食事として楽しめる一品です。
そんなガレットを、秋田でも食べることが出来るなんてまったく知らなかった私は、予約をして連れて行ってくれた友人に、ただただ感謝の一言しかありません。
平日でも予約をしないと入れない、人気のお店。
近いうちにまた、今度は自分でちゃんと予約をして行こうと思います。(サ)