お菓子作り

　最近手軽に作れるお菓子作りにハマっています。中でもお気に入りなのが、”なんちゃってアップルパイ”です!!!
　普通のアップルパイはパイシートを使って作りますが、私の場合は、ホットケーキミックスを使います。
作り方は簡単です!!!
①リンゴをいちょう切りに切る
②ホットケーキの生地を作る
(袋の記載通りに生地を作る)
③フライパンにバターをひき、リンゴを軽く炒める
④砂糖を入れ、水分がある程度なくなるまで、煮詰める
⑤リンゴをある程度均等に並べ、ホットケーキの生地を流し込む
⑥弱火にして、焼き上がりを待つ
⑦表面に竹串をさし、生地がつかなければ、完成!!!
※ポイント※
焼き上がりを待つ間、フライパンを何回かふってください。ふることで、フライパンから離しやすくし、焦げにくくなります。
コンロだとちょっと目を離した隙に、焦げてしまうため、反射式ストーブの上でやるのが、おすすめです(^^)よかったら、作ってみてください。（ヌ）