家庭菜園2011　part２

ゴールデンウィーク以来の３連休という方も多いと思います。暑い毎日，いかがお過ごしでしょうか。
この時期は，夏野菜の食べ頃です。
我が家でも，初のきゅうりを収穫しました。
さっそく，みんなでみそをつけて食べました。
きゅうりは，９５％近くが水分で，特に体温を下げる効果があると言われており，利尿作用や熱取りなど体の調子を整える効果があるそうです。
また，みじん切りにしたキュウリを顔の上にのせるパックは，肌を引き締める効果もあります。
そして今回は，ぬか漬けにもチャレンジしてみました。
食欲が衰えがちなこの時期は，ご飯、味噌汁、ぬか漬けのヘルシー朝食でこの夏をのりこえたいと思います。（c）