私たちが作っています
近年よくスーパーなどで見られるフレーズですよね。産地偽装や輸入食材の危険が危惧される中、生産者の顔がわかるという事は、自分たちで作った安全で美味しい食材を、自信を持って提供してくれていると、私たち消費者に安心を与えてくれています。
我が家で食べているお米も例外ではありません。生産者は主人の同級生です。より身近な人が生産者であるという安心感と、農業就業者の高齢化や、後継者不足が深刻な問題となっている今、農業の若い担い手となって美味しいお米を提供し続けてくれている事に、心強さも感じます。TKさん、来年も美味しいお米を作ってくださいね☆(M)