ねぎ焼き

皆さんは「ねぎ焼き」をご存知ですか？
私はつい２週間程前に知ったばかりです。私が大阪に旅行へ行くことになったと大阪出身の知人と話していた所、「ねぎ焼き食べに行った方がいいよ!!いつも行列が出来てて、すごく美味しいお店があるから教えてあげる。」と紹介して下さいました。その時に見せて下さった写真は、青ネギ、牛スジ、こんにゃくがたっぷりと入っていて私の大好きな組み合わせだったので、大阪に着いた日の昼食はねぎ焼き屋さんに行こうと決めていました。
そして、大阪に着いた日ねぎ焼き屋さんへ行くことが出来ました。人気店だけあって、午後３時でも行列ができていました。それでも30分位の待ち時間でお店に入ることができたので、ラッキーな方だったかもしれません。
大きな鉄板で店員さんが焼いた物を、お客さんの席の鉄板に持ってきてくれて、最初から最後まで熱々のまま食べられる嬉しいスタイルでした。たっぷりのネギも焼かれて、最終形はお好み焼きの様になり出てきました。
牛スジだけでなく、エビや豚肉など他にも数種類ありましたが、牛スジが一番美味しかったです。
食欲の秋も本番です。美味しいものを沢山の食べて、健康に過ごしましょう！（m）