雛祭り

　　　　　　　
　3月3日は雛祭りでしたね。私はちらし寿司、はまぐりのお吸い物と雛祭りならではのご飯はしっかり食べました。そして、雛祭りと言えばひなあられ。東西によって味が違うって知っていましたか。
　　　　　　　
　関東は私が食べ慣れている砂糖で味付けした甘いひなあられ。関西は醤油や塩味などの餅からできているいわゆるあられだそうです。どちらが元祖かというといろいろな説がありますが、ひなあられの色である桃色・白・緑に彩られた菱餅を砕いて炒ったのが始まりとされている関西だそうです。最近はお菓子やカップラーメンなど東西で味付けが違うものがたくさんあるのでいろいろ調べてみるのも楽しいかもしれませんね。（Y.I）