SPICE　SALT

　　　　　
　当院では毎月1回「良い歯のセミナー」を開催しています。このセミナーをきっかけに、私自身も無添加・無農薬食品に関心を持つようになりました。そこで今回は私のお勧め「無添加スパイスソルト」をご紹介いたします。
　天然ヒマラヤスパイス岩塩「サンジーの塩」です。ちょっと笑ってしまうようなネーミングですが、サンジーとは、私が大好きなネパール料理店の店主の名前です。ヒマラヤ岩塩は市場にも多く出回っていますが、「サンジーの塩」は天然ヒマラヤ岩塩にスパイス（香辛料）をブレンドしたオリジナル商品で、自宅でもこのお店の味が楽しめます。香辛料は新陳代謝を促進し、肝機能や消化を助け、岩塩（無添加）には体内で生成されないミネラルが豊富に入っています。ミネラルは、無機質や鉱物とも言われ、五大栄養素の１つです。この五大栄養素（炭水化物・脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラル）をバランス良く摂取することが大切です。
お塩は毎日の食生活に必ず出てくる調味料です。ミネラル豊富で一味違う岩塩を使って、お料理を楽しみながら、おいしく効果的にミネラルを取ってみてはいかがでしょうか？（M）