自家製の豆腐

　私は東北で、お蕎麦と言われれば山形が頭に浮かびました。
そこで、お蕎麦を食べに行くことにしました。
せっかくなので美味しいところに行きたいと思い、鶴岡市にあるお蕎麦屋さん、庄内旬味「悦波（えつな）」さんに行くことにしました。この店は、自家製の豆腐も有名とのことです。
　　　　　
午後の2時半頃に着きました。店内は凄く綺麗で良い雰囲気です。車で足をのばしたかいがありました。自家製の豆腐はほとんどのメニューに付いているそうなので、豚肉自家製豆腐入りのお蕎麦を注文しました。
　　　　　
写真を見てわかる通り豆腐がとても大きく、つけ合わせも、とてもヘルシーです。理想的な昼食ですね。豆腐の味は濃厚でお蕎麦と汁にとてもあっていて美味しかったです。
美味しく健康的な食事って本当に良い物です。
歯科技工士として、みなさんが美味しく楽しい食事ができるよう、頑張っていきたいと思います。（カ）